つれづれやな

　ハマグリが美味しいのが大切ということですか。

　河口地域を研究する河口研。ベトナムと韓国の先生方を招いて国際シンポジウムが三重県で開かれ、去年お会いしたベトナムの先生もいらっしゃると言うので、お手伝いに馳せ参じて来ました。河口というのは、上流地域の開発も関係して来るし、海の問題も関係してくるし、人と水産資源の問題ごちゃまぜになってる注目ポイントのようです。

巡検（調査地を実際に見て回ること）では木曽干拓地などを見て、「輪中の郷」という博物館へ行きました。輪中というのは、川の中に出来た堤防に囲まれた集落のコトです。木曽三川はこの輪中に住む方々が大変苦労された地で、歴史もドラマもてんこ盛りだったりするわけです。

　私は以前にも行った事がありますが、やはり専門家の先生方は目の付けどころも違えば質問もコアですねえ。博物館の方に説明がてら案内していただいたのですが、普段聞かれない突っ込んだ質問なのか、開館時間延長しつつ熱を持って説明していただいちゃいました。韓国語と日本語と英語が飛び交いながらド地元の輪中の話を聞く。めちゃくちゃ不思議空間でした。

　夜は桑名のハマグリ料理を堪能しつつ、河口の水産資源に思いを馳せ、など。料理一品毎に材料やら産地やら調理方に歴史エピソードなどの質問が飛び交い、料理屋さんも目がシロクロ。うーん、濃いなあ。

　とりあえず、ハマグリをおいしく食べる為には政治経済水質に河川の権利関係などなどタテヨコ編み目状にいろんな問題があって、何とかしようと考える先生方がいらっしゃるというコトだけはわかりました。
ちょっと食卓にのぼるお魚さんたちへの視線が変わりそうです。

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